Salchichas coreanas (Sausage yachae bokkeum)

Name: Salchichas coreanas (Sausage yachae bokkeum)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de salchichas de cóctel de unos 300 gr; 4 dientes ajo laminados; 1/2 cebolla roja en juliana; 1/2 pimiento verde en juliana; 2 cucharadas soperas ketchup; 1 cucharada sopera salsa de soja; 1 cucharada sopera salsa de ostras; 1 cucharada sopera salsa Perrins; 1 cucharada sopera azúcar moreno; Aceite de oliva

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Ya sea como aperitivo o acompañado de arroz, este plato de salchichas queda fenomenal.

Salchichas coreanas (Sausage yachae bokkeum)

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Ya sea como aperitivo o acompañado de arroz, este plato de salchichas queda fenomenal.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1bote de salchichas de cóctel de unos 300 gr
4 dientesajo laminados
1/2cebolla roja en juliana
1/2pimiento verde en juliana
2 cucharadas soperasketchup
1 cucharada soperasalsa de soja
1 cucharada soperasalsa de ostras
1 cucharada soperasalsa Perrins
1 cucharada soperaazúcar moreno
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Hacer un par de cortes con un cuchillo a cada una de las salchichas de cóctel. Aparte, en un bol mezclar el ketchup, la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa Perrins y el azúcar moreno y reservar.
2

Poner a calentar una sartén con aceite y sofreír los ajos, agregar las salchichas y rehogar bien. Añadir los pimientos y las cebollas, mezclar y dejar unos minutos para que se hagan pero las verduras queden crujientes.
3

Añadir la salsa reservada y cocinar unos minutos para que el azúcar caramelice. Servir caliente.