پیاز را خرد و با روغن تفت دهید. لپه پخته و رب گوجه را اضافه و کمی تفت دهید.

رب انار و سبزیجات معطر خشک را اضافه و کمی تفت دهید.

برگ موها را آماده کنید.برای این کار، یک قابلمه آب را جوش بیاورید. برگ موهای خوب شسته شده را داخل آب جوش بریزید.(من برگها را با نمک خیساندم و شستم.)وقتی رنگ برگها تغییر کرد، آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید.مراقب باشید برگها پاره نشوند...

کف قابلمه، چند برگ بچینید. از مواد، داخل برگها ریخته و به صورت بقچه یا رول بپیچید. دلمه‌ها را در قابلمه بچینید.

برای درست کردن سس، مقداری روغن داخل یک ظرف کوچک بریزید.گرم که شد، رب گوجه را ریخته کمی تفت دهید تا خوشرنگ شود. سپس رب انار و در نهایت نمک و آبلیمو و آب جوش را اضافه کرده چند قل که خورد، خاموش کنید. اگر طعم شیرین تر دوست دارید کمی شکر یا شیره اضافه کنید.

سس را روی دلمه ها ریخته و دم بگذارید تا با حرارت ملایم و زمان حدودا یک ساعت بپزد.

نوش جان😊

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹