Nogosari simpel tanpa dimasak
Terinspirasi dari channel youtube Dapur Insan Fitrah dengan sedikit modifikasi.... Terimakasih inspirasinya, semoga channelnya semakin berkembang dan sukses juga di Ridhoi Allah....
Tips agar kue nogosari tidak mudah basi, pertama kukus dulu tepung selama kurang lebih 15 menit, pakai daun pisang yg masih muda , jangan yg sdh tua...
Nogosari simpel tanpa dimasak
Terinspirasi dari channel youtube Dapur Insan Fitrah dengan sedikit modifikasi.... Terimakasih inspirasinya, semoga channelnya semakin berkembang dan sukses juga di Ridhoi Allah....
Tips agar kue nogosari tidak mudah basi, pertama kukus dulu tepung selama kurang lebih 15 menit, pakai daun pisang yg masih muda , jangan yg sdh tua...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak sampai mendidih, gula, garam, santan, vanila bubuk dan daun pandan
- 2
Sambil menunggu santan mendidih, siapkan tepung beras dan tepung tapioca, aduk rata, kukus dahulu kalo mau kue lebih tahan lama, kukus selama 15 menit.... Setelah itu aduk aduk hingga rata, pakai wajan agar mudah saat mengaduk nanti.
- 3
Langsung Tuang santan yg sdh mendidih ke tepung kering, tuang panas panas ya bun,,,, tuang semuanya, pastikan santan mendidih dan bergejolak, dan jangan tunda untuk menuangnya, angkat santan langsung dituang lalu aduk sampai menjadi adonan yg tidak lengket, lalu ditutup dan tunggu hangat...jika ada yg bergerindil dan masih putih, penyet dengan bantuan sendok.
- 4
Timbang adonan sesuai selera, sy 65 gram, lalu pulung 2... Tahap ini lupa tak difoto...... Ambil daun pisang yg sdh dipotong, taruh adonan, pipihkan, beri isian pisang, cukup setengah aja, lalu tutup dengan adonan, bungkus lalu lipat dikedua sisinya.. Kukus 1 jam atau sampai matang
- 5
Rapikan setelah dingin, oles minyak permukaan daun agar glowing...
- 6
Lembut tapi kokoh, meskipun tanpa dimasak, cocok dilidah saya
- 7
Resep asli
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar