شنیتسل بادمجان ترد
اگر از طرفداران بادمجان هستید پس این غذای گیاهی ترد و بسیار خوشمزه برای شماست
شنیتسل بادمجان ترد
اگر از طرفداران بادمجان هستید پس این غذای گیاهی ترد و بسیار خوشمزه برای شماست
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان‌ها را کبابی کنید، پوست بگیرید و دسته را جدا نکنید.
- 2
با چنگال کمی بادمجان را فشار دهید تا صاف شود.
- 3
تخم‌مرغ‌ها را با 1 قاشق مرباخوری آب سرد خوب بزنید.
- 4
آرد را با نمک، فلفل و ادویه دلخواه مخلوط کنید.
- 5
بادمجان را ابتدا در آرد، سپس تخممرغ و در آخر آرد سوخاری بغلتانید.
- 6
در روغن کم و داغ سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و ترد شود.
- 7
برای سس، گوجهفرنگی را پوست بگیرید و پوره کنید، با سیر روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود.
- 8
نمک، فلفل و روغن زیتون را به سس اضافه کنید و جعفری را در انتها بیفزایید.
- 9
سس را در بشقاب بریزید و بادمجان‌های سرخ شده را روی آن قرار دهید.
- 10
روی بادمجان‌ها پنیر رنده شده و پیازچه بریزید و سرو کنید.
ترفندها
برای خوش طعم شدن می‌توانید از پنیر رنده شده پارمزان یا موزارلا برای روی آن استفاده کنید.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به نازی بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)