簡単！マヨとソースのオムソバ！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント：簡単！作り置き！お弁当にも！マヨ好き！具だくさん焼きそば！ボリュームたっぷり！
きっかけ：子どもからのリクエスト
簡単！マヨとソースのオムソバ！
おすすめポイント：簡単！作り置き！お弁当にも！マヨ好き！具だくさん焼きそば！ボリュームたっぷり！
きっかけ：子どもからのリクエスト
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯を除いて2〜3cm角にカットします。細切れも大きいようなら一口大にカットしておきましょう！
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で温め、豚肉を加えて塩を振り赤みが消えるまで炒めます。
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- 3
キャベツを加えてしっとりするまで炒めたら、麺を加えて指定の水を加えます（今回は60cc×4袋=240cc）。
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- 4
今回使用した麺はこちら。
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- 5
混ぜながら水分が飛んだらソースを加え、鰹節をたっぷりかけてよく混ぜ、火を止めます。
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- 6
ボウルに卵、牛乳、塩、醤油を加えてよく混ぜておきます。フライパンにサラダ油（分量外）を薄くのばし、弱めの中火で温めます。
- 7
混ぜた卵液を1/4ずつお玉などで掬ってフライパンに流し込み薄焼きにします。
- 8
お皿に焼きソバを盛ってから薄焼き卵を乗っけても、フライパンの薄焼き卵の上に焼きそばを盛ってからひっくり返してもよいです。
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- 9
形を整え、ウスターソース、お好み焼きソース、マヨネーズ、あおさを回しかけたら完成です！
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コツ・ポイント
本だしと鰹節をかけることでソースがよく絡むのと卵にも醤油を加えることで薄焼き卵が馴染みますよ！
つくれぽ
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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