بتر تيشكن (دجاج بالزبدة)
وصفة سهلة وسريعة، تنفع لغداء سريع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بدايةً، نقطّع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضيف عليها الزبادي والملح والبهارات ومعجون الطماطم، ونتركهم على جنب على الأقل لمدة نصف ساعة
- 2
في مقلاة، نضيف زيت وشوي زبدة، ونشوّح الدجاج إلى أن يتحمر، نصيحة: شوحوا الدجاج على درجة حرارة مرتفعة، مع عدم التحريك إلى أن يتحمر الجانب، ثم نقلّبهم.. عشان نحتفظ على أكبر قدر من السوائل بالدجاج ويبقى طري
- 3
بعد ما يتحمر الدجاج، نرفعه على جنب بصحن، وبنفس المقلاة نضيف البصل ثم الثوم ونتركهم يتشوحون
- 4
بعد ما يذبلون، نضيف الطماطم والكاجو ومعجون الطماطم والبهارات (نفس المذكورة سابقًا-من غير الزنجبيل) ، ونضيف ماء قد كوب ونتركهم يتسبكون
- 5
بعد ما تتسبك الخضروات، نضيف نصف صبع زبدة للخليط، وبعد ما تذوب الزبدة، نخلطهم بالخلاط
- 6
بعدها نرجع الخليط للمقلاة، ونضيف الدجاج وكريمة طبخ حسب الرغبة
- 7
ممكن إضافة كزبرة مفرومة بالنهاية كزينة، وتقدّم بجانب رز أو خبز نان أو براتا، وبألف عافية ❤️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات