絲瓜豆皮炒蛋 恩G @cook_114546809 家裡的蛋不夠用，就加入豆皮來增加蛋白質 繼續閱讀 家裡的蛋不夠用，就加入豆皮來增加蛋白質 繼續閱讀 絲瓜豆皮炒蛋 恩G @cook_114546809 家裡的蛋不夠用，就加入豆皮來增加蛋白質 繼續閱讀 家裡的蛋不夠用，就加入豆皮來增加蛋白質 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 雞蛋 2顆 絲瓜 1條（去皮，切成1/4圓柱狀再切小塊） 豆皮 50g（泡水10-20分鐘至半軟） 蒜頭 2瓣（切片） 枸杞 1小匙 水 1/4米杯（約45ml） 鹽 1/2小匙 糖 1/2小匙 食用油 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 雞蛋打散煎熟，取出備用。 2 熱鍋加油，放入蒜片炒香。 3 加入切好的絲瓜與泡軟的豆皮，中火翻炒。 4 加入1/4米杯水，繼續翻炒至絲瓜與豆皮變軟。 5 加入煎好的雞蛋，調入鹽和糖拌勻。 6 起鍋前加入枸杞，快速拌勻即可。 小秘訣 絲瓜去皮後切成四條1/4圓形的柱狀，再切小塊；豆皮可泡水10-20分鐘，泡至半軟；全程中火翻炒即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25163685 已複製 恩G @cook_114546809 發布於 2025年11月02日 12:53 已追蹤 回追 追蹤 開始工作後，突然感受到身邊的一切都要好好的珍惜，因此想透過這個平台好好記錄下咪的好廚藝，讓這份好味道可以一直陪伴著我，也希望可以給予更多人知道來自南京+澎湖+台灣結合的菜餚 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 角瓜 腐皮 炒蛋 相似食譜 更多推薦食譜 平底鍋玉子燒 XO醬小黃瓜炒小卷 夏日小菜同樂會-檸香雙絲 蒸荷葉海鮮豆腐 義式香草時蔬紙包雞丨綠野農莊文昌雞 醬香三層肉 香料奶油雞腿排 味道超像章魚燒的 大阪燒 味噌烤櫛瓜 花枝杏鮑菇炒 糖醋小黃瓜 醬香三層肉 味噌烤櫛瓜 香腸炒高麗菜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25163685
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