Салат із телячого серця 🫀

Цей салат - помста моєму чолвіку!
Що ж він скоїв? Гидував тим, що ніколи не куштував. Я йому пообіцяла обрати день і приготувати тоді, коли він буде цього щонайменше очікувати 😂😂😂
Цей день настав!
Жарти жартами, але китайці дійсно гидують такими речами як печінка, серце і подібне. Пам'ятаю, було застілля, і у замовленій курці були легені й сердечко. Так мої родичі китайські почали передавати все то, як трубку миру по столу. Допоки я у чоловіка не спитала в чому справа, на що він відповів, ніхто такого не любить. І я так оживилася: наконєцто, дочекався, ждав ждав і всьотаки єєєєєє! Ну, як курячі ніжки їсти, свинячу кров і кишки - ну, китайці тут перші, а як нормальне щось - так то не для них 😂 (я теж те люблю).
А чоловік провинився тим, що коли я йому запропонувала приготувати салат із серця, щоб він нарешті спробував (він ніколи не бачив і не куштував!!!), він свою фізіономію зкривив. Мене то так обурило! Адже я усе куштувала у Китаї і не цуралася. Принаймні закрию гельштат чоловіку з усього, чим китайці бридують 😁
Салат із телячого серця 🫀
Цей салат - помста моєму чолвіку!
Що ж він скоїв? Гидував тим, що ніколи не куштував. Я йому пообіцяла обрати день і приготувати тоді, коли він буде цього щонайменше очікувати 😂😂😂
Цей день настав!
Жарти жартами, але китайці дійсно гидують такими речами як печінка, серце і подібне. Пам'ятаю, було застілля, і у замовленій курці були легені й сердечко. Так мої родичі китайські почали передавати все то, як трубку миру по столу. Допоки я у чоловіка не спитала в чому справа, на що він відповів, ніхто такого не любить. І я так оживилася: наконєцто, дочекався, ждав ждав і всьотаки єєєєєє! Ну, як курячі ніжки їсти, свинячу кров і кишки - ну, китайці тут перші, а як нормальне щось - так то не для них 😂 (я теж те люблю).
А чоловік провинився тим, що коли я йому запропонувала приготувати салат із серця, щоб він нарешті спробував (він ніколи не бачив і не куштував!!!), він свою фізіономію зкривив. Мене то так обурило! Адже я усе куштувала у Китаї і не цуралася. Принаймні закрию гельштат чоловіку з усього, чим китайці бридують 😁
Кроки
- 1
🫀Очистити серце від плівочок й іншого. Порізати на шматки (так потім швидше варити). Залити у холодну воду на 1 год, щоб м'ясо було м'якше.
- 2
🫀Тим часом поставити варити 3-4 яйця.
- 3
🫀Коли час настав, поставити варитися сердечко на 1.5- 2 год. Так як ми залишили у воді на 1 год, то до 1.5 год має бути вдосталь.
- 4
🫀Тим часом нарізати яйце й цибулю напівкільцями
- 5
🫀Коли сердечко довариться (воно має з легкістю протикатися, але водночас бути пружним, як гумка), Покладіть спершу у холодну воду на 5 хв.
- 6
🫀Нарізати на смужки. Можете і так як Вам зручно, я просто з дитинства звикла так.
- 7
🫀Коли все нарізано, скласти у тару. Посолити, поперчити, збризнутм трохи олією. Додати 3 ст.л майонезу.
- 8
🫀Коли мішатимете, то намагайтеся пожмакути цибулю, щоб та пустила трохи соку. Проте обережно, щоб не пошкодити волокна серця.
- 9
🫀⌛❣️Залиште на добу у холодильнику, але якщо не маєте стільки часу, то хоч би на 4 год. перш ніж подати.
- 10
🫀 Насправді серце яловичини я не відрізняла від курячого — смаки ідентичні!
- 11
🫀Я також насправді не знаю як подавати цю страву в оригіналі: теплою чи холодною. Я люблю і те, й інше. У залежності від мого настрою.
- 12
Мстите смачно! 😅🤍✨Проте Вам певно не сам рецепт цікавить, як реакція китайського чоловіка 😁
- 13
Ніяка. Облом повний. Сказав, що смачно і цікаво, м'ясо м'яке, але він не відчуває смаку 😂😂😂 Осьо й китайці~
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів















Коментарі