فر را با حرارت ١٨٠ درجه روشن و گرم می کنیم.
قالب را با مخلوط مساوی آرد و روغن مایع چرب می کنیم.
شیر را گرم می کنیم.

حالا روغن مایع و شیر گرم اضافه کرده و در حد ترکیب شدن مخلوط می کنیم.

در انتها گردو اضافه کرده مواد دونات داخل قیف ریخته و در قالبی که کاملا چرب کردیم می ریزیم.
خیلی مثل من تا لبه قالب پر نکنید.
حدود ٢/٣ قالب پر شود کافیه. مقداری از مایه را داخل دونات میکر ریختم سریع تر و عالی تر درست شد.

در فر گازی 180و برقی 170درجه که از 15 دقیقه قبل روشن کردیم در طبقه وسط می گذاریم.
بعد از 10_12 دقیقه با سیخ چوبی تست می کنیم اگه چیزی نچسبید دونات ها پخته و از فر خارج میکنیم....
اگه لازم بود و دوست داشتید کمی رویه دوناتها طلایی بشه ، ۱-۲ دقیقه گریل بزنید.(من ۱ دقیقه گریل زدم)

وقتی دوناتها خنک شدند،دور آنها را با کمک چاقو یا نوک لیسک از قالب آزاد کنید، از قالب در آورده و روی آنها کره ذوب شده می زنیم و
داخل مخلوط شکر و دارچین می غلتانیم.