إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتحضير الكوراع نضع فى حلة الضغط ماء و البهار و الملح و البصل و الثوم و الكوارع
- 2
نغلق عليهم و نضعهم على النار حتى الغليان ثم نهدى النار و نتركهم من ساعة و نص الى ساعتين
- 3
نحضر الصلصة بتشويح البصلة فى السمن و الزبدة الى ان يتغير لونها و نضيف لها عصير الطماطم و معجون الطماطم و نتركهم حتى الغليان ثم نهدى النار حتى تمام الاستواء
- 4
نحضر خلطة المحشى نقطع الخضار ناعم بعد غسله جيداً و نضيفه للارز و الصلصة و نخلطهم جيداً
- 5
نقم بتحضير ورق العنب بفرده و غسله بالماء الساخن
- 6
نقوم بحشى ورق العنب باضافة ملقعة من خلطة المحشى فى منتصف الورقة و نقوم بطى جانبى الورقة على الارز ثم نلف ورق العنب و نرصها فى حلة الى انتهاء الكمية
- 7
بعد استواء الكوارع ناخذ مقدار من المرقة و نخففها بقليل من الماء المغلى و نضيفها الى محشى ورق العنب و نضع فوق المحشى طبق حتى لا يتفكك و نغطى الحلة و نضعها على النار حتى الغليان ثم نهدى النار و نتركه يستوى و يقدم بالهنا جنب الكوراع
- 8
ممكن اضافة الكوارع فى اسفل الحلة قبل وضع المحشى و بعدها تقلب الحلة بعد تمام الاستواء
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ amani_negida يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات