کیک با سس برفی یلدایی
کیک با سس برفی یلدایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سفیدهها را جداگانه با همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
- 2
- 3
زرده، شکر، وانیل، گلاب و پودر هل را با همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.
- 4
شیر و روغن را به مواد زرده افزوده و 30 ثانیه هم بزنید.
- 5
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و به مواد زرده اضافه کنید، در یک جهت هم بزنید.
- 6
سفیده فرمگرفته را به آرامی به مواد اضافه و فولد کنید.
- 7
مواد را در قالب 18 سانتیمتری بریزید. فر را 10 دقیقه با دمای 150 درجه گرم کنید.
- 8
کیک را با دمای 150 درجه (المنت پایین) به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید.
- 9
پس از پخت و خنک شدن کیک، ژله آلوئهورا را با آب جوش مخلوط و بنماری کنید.
- 10
ژله را با همزن برقی بزنید تا سفید و پفی شود (شبیه مارشمالو).
- 11
سس برفی را روی کیک بریزید و 20 دقیقه صبر کنید تا رویه ببندد.
- 12
با رنگ خوراکی و قلمو یا ماسوره روی سس نقاشی یا تزئین کنید.
ترفندها
برای تزئین میتوانید از دانههای انار یا پودر نارگیل نیز استفاده کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)