酸辣湯 恩G @cook_114546809 冬天來上一碗咪特質的酸辣湯，配飯配麵就是滿足的一餐了 繼續閱讀 冬天來上一碗咪特質的酸辣湯，配飯配麵就是滿足的一餐了 繼續閱讀 酸辣湯 恩G @cook_114546809 冬天來上一碗咪特質的酸辣湯，配飯配麵就是滿足的一餐了 繼續閱讀 冬天來上一碗咪特質的酸辣湯，配飯配麵就是滿足的一餐了 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30 分鐘 2人份 金針菇 100g 紅蘿蔔絲 30g 新鮮大香菇 2朵 木耳絲 30g 醃製桂竹筍 50g 豬血 100g 雞蛋 1顆 醬油露 1大匙 鹽 1/2小匙 烏醋 1大匙 醬油 1小匙 雞精粉 1/2小匙 水 600ml 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30 分鐘 1 豬血切絲，入滾水中小火汆燙至變色撈起備用。 2 水煮滾後，加入金針菇段、紅蘿蔔絲、香菇片、木耳絲、醃桂竹筍。 3 加入醬油露調色，續煮至食材熟軟。 4 放入燙好的豬血絲，保持小火。 5 加入鹽、烏醋、醬油、雞精粉調味。 6 最後將蛋打散，慢慢倒入湯中，輕輕攪拌成蛋花。 7 全程保持小火，最後調勾芡水，完成後即可享用。 小秘訣 蛋花等所有料都加完再加入，全程都不要大火，才會有漂亮的蛋花。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25284617 已複製 恩G @cook_114546809 發布於 2025年12月17日 10:03 已追蹤 回追 追蹤 開始工作後，突然感受到身邊的一切都要好好的珍惜，因此想透過這個平台好好記錄下咪的好廚藝，讓這份好味道可以一直陪伴著我，也希望可以給予更多人知道來自南京+澎湖+台灣結合的菜餚 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 湯品 相似食譜 更多推薦食譜 夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳 蝦仁蒸蛋 蒜味塔香杏鮑菇 原型蔬食 花生蕃茄甜湯 可麗露 canelé｜不用靜置隔夜・小烤箱也能做！ 附教學影片連結 洋蔥豆干炒肉絲 紅燒吳郭魚 古早炒米粉 松板肉娃娃菜湯(簡單料理） 【硬核料理】白蘿蔔冬瓜配肉粒咖哩湯 松板肉娃娃菜湯(簡單料理） 節瓜蓮藕炒肉片豆腐 醬滷米血糕 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25284617
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