મેથી બટેટાની સબ્જી
મેથી–બટેટાની સબ્જી શિયાળામાં ખૂબ પૌષ્ટિક ગણાય છે. તેમાં મેથીથી આયર્ન અને ફાઇબર મળે છે જે રક્તવર્ધક છે અને પાચન સુધારે છે, જ્યારે બટેટા ઊર્જા આપે છે અને પોટેશિયમ તથા વિટામિન Cથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ સબ્જી શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે, શુગર કંટ્રોલમાં ઉપયોગી છે અને કુલ મળીને સ્વાદિષ્ટ સાથે આરોગ્ય માટે લાભદાયી છે.
મેથી બટેટાની સબ્જી
મેથી–બટેટાની સબ્જી શિયાળામાં ખૂબ પૌષ્ટિક ગણાય છે. તેમાં મેથીથી આયર્ન અને ફાઇબર મળે છે જે રક્તવર્ધક છે અને પાચન સુધારે છે, જ્યારે બટેટા ઊર્જા આપે છે અને પોટેશિયમ તથા વિટામિન Cથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ સબ્જી શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે, શુગર કંટ્રોલમાં ઉપયોગી છે અને કુલ મળીને સ્વાદિષ્ટ સાથે આરોગ્ય માટે લાભદાયી છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
કડાઈમાં એક ચમચો તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું હિંગ આદુ મરચાં અને મેથી ઉમેરી એક મિનિટ સાંતળી લો.
- 2
હવે તૈયાર થયેલ મેથીમાં બાફેલા બટેટાના ટુકડા ઉમેરી હળવા હાથે બરાબર મિક્સ કરો સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને કિચન કિંગ મસાલો ઉમેરી બે મિનિટ માટે ઢાંકીને ચડવા દો.
- 3
અગર આપને ખટાશ અને ગળાશ પસંદ હોય તો એ મુજબ ઉમેરી શકાય.. તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ મેથી બટેટાની સબ્જી જેને આપ રોટી કે પરોઠા, દહી, અચાર સાથે સર્વ કરી શકો છો.
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Riddhi Dholakia know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)