لگیمات بدون شیرخشک
یه شیرینی راحت وبی دردسر
#لگیمات
#شیرینی
#بدون_شیر_خشک
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول آرد روالک میکنیم و کنار میذاریم.
خمیرمایه رو با نصف استکان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر مخلوط میکنیم و روشو میپوشونیم تا فعال بشه و پف کنه
- 2
بعد ماست و ۱ـ۲قاشق غذاخوری زعفران دمکرده و پودر هل و خمیرمایه فعال شده رو میریزیم تو آرد و بعد نصف لیوان آب ولرم رو کم کم میریزیم توآرد و باقاشق هم میزنیم. خمیر نه سفته و نه شل.روشو میپوشونیم وبمدت ۲ ساعت میذاریم جای گرم که بالا بیاد (پف کنه). 👈شاید آب بیشتر نیاز بشه کم کم اضافه کنید که خمیر آماده بشه
- 3
حرارت نه کم که توش خمیر بمونه و نه زیاد که بسوزه. 👈یه ذره از خمیر بندازید توی روغن زمانی که پف کرد واومد روی سطح روغن یعنی روغن داغ ومیتونید بقیه خمیر بهش سرخ کنید
بعد میریزیمش تو شربت ولرم و ۳ دقیقه میذاریم بمونه.و بعد تو ظرف میذاریم.
- 4
روغن رو داغ میکنیم و با قاشق هردفعه نصف قاشق ازخمیر رو میریزیم تو روغن داغ و موقع سرخ کردن چون پوک میشه یه طرفش سرخ میشه باید مدام با قاشق ببریمش زیر روغن تا هر دو طرفش سرخ بشه.
- 5
موقعه سرخ کردم یه کاسه یا لیوان آب کنار دستتون بذارید هربار که خواستید خمیر از توی کاسه بردارید قبلش قاشق توی آب بزنید و بعد خمیر بردارید با این کار خمیر به قاشق نمیچسبه راحت میفته توی روغن
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)