W dużym garnku, w wrzącej i osobonej wodzie gotujemy partiami makaron do postaci al dente.

W mniejszym garnku do odrobiny oleju wrzucamy mięso. Gdy się zasmaży, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekane 2 ząbki czosnku. Po zmięknięciu cebuli wsypujemy pokrojone oraz oczyszczone pieczarki. Następnie wlewamy odrobinę passaty. Doprawiamy przyprawami do smaku. Przez pewien czas zagotowujemy.

Na patelni chwilowo podsmażamy ząbek czosnku z niewielką ilością oleju. Kolejno dolewamy całość passaty. Doprawiamy do smaku przyprawami i zagotowujemy przez pewien czas.

Do naczynia żaroodpornego wylewamy sos pomidorowy, tylko aby zakryć dno. Nadziewamy mięsem z pieczarkami muszle i układamy ciasno. Polewamy resztą sosu. Posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i wyjmujemy, aż ser się rozpuści.

Smacznego!