کوکی اسمارتیز با مغزی کرم کارامل
کوکی خوشمزه خوش بافت برای پذیرایی وبچه ها
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا کرمرنگ و پفکی شود.
- 2
- 3
روغن مایع را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.
- 4
آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را دوبار الک کنید و به مواد اضافه کنید.
- 5
با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود. اگر شل بود، آرد اضافه کنید تا خمیر قابل گلوله کردن شود و به دست نچسبد.
- 6
چونههای 32 گرمی بردارید، وسط هر چونه کارامل سفت قرار دهید و گرد کنید.
- 7
کوکیها را در سینی بچینید و روی آن اسمارتیز قرار دهید. سینی را 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- 8
توستر را با دمای 150 درجه و المنت پایین 15 دقیقه قبل گرم کنید.
- 9
کوکیها را 12 تا 15 دقیقه در توستر بپزید تا پف کند و زیرش طلایی شود. زیاد نگذارید تا خشک نشود.
ترفندها
اگر کارامل شل بود، قبل از استفاده آن را در فریزر بگذارید تا سفت شود.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)