Котлети з курячого фаршу з манкою

Name: Котлети з курячого фаршу з манкою
Yield: 12 котлет
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Курячий фарш; 1 цибулина; 50 г моркви; 3 зубочки часнику; 1 ст.л. Зелень (кріп, петрушка); 1 шт. Яйце; 3 ст.л. Манка; 1 ч.л. Сіль; 1/4 ч.л. Перець чорний мелений; 4 ст.л. Олія для смаження

Eleonora2925 @cook_111547300

Ukraine

Смачні і соковиті котлетки на #обід
#вечеря

Котлети з курячого фаршу з манкою

Eleonora2925 @cook_111547300

Ukraine

Смачні і соковиті котлетки на #обід
#вечеря

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

12 котлет

1 кгКурячий фарш
1цибулина
50 гморкви
3зубочки часнику
1 ст.л.Зелень (кріп, петрушка)
1 шт.Яйце
3 ст.л.Манка
1 ч.л.Сіль
1/4 ч.л.Перець чорний мелений
4 ст.л.Олія для смаження

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Підготуйте всі інгредієнти. Фарш придбайте в м'ясному магазині, або зробіть самі, прогнавши м'ясо через м'ясорубку. Цибулю, моркву, часник і зелень подрібніть у блендері або на м'ясорубці.
2

Змішайте фарш, цибулю, моркву, часник, манку, яйце, зелень, сіль і перець до однорідності.
3

Залиште фарш на 10 хвилин, щоб манка набухла.
4

З допомогою двох столових ложок сформуйте котлети і розташуйте їх по 4 штуки на розігрітій сковорідці з олією. Обсмажте на середньому вогні котлети по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
5

Поставте поряд на міні вогонь прогрітий казанок чи кастрюлю, куди ви будете складати готові котлети під кришку. Вони будуть "доходити" там, 10-15 хвилин.
6

Подавати з улюбленим гарніром, гарно смакує з українським соусом Кетча. Смачного 🤗