天ぷらより簡単！

淡白で上品な味わいのわかさぎを、軽やかな衣でカラッと揚げた「わかさぎのフリット」

ひと口頬張ると、サクッと心地よい食感のあとに、ふんわりとした身のやさしい旨みが広がります

レモンをキュッと絞れば、爽やかな酸味がアクセントとなり、後味は驚くほど軽やか

骨までやわらかく食べられるので、丸ごとの美味しさを楽しめるのも魅力です

シンプルながらも素材の良さが際立つ、食卓を少し特別にしてくれる一皿です