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sachi825

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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ

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    【作り置き】大葉なす

    なす • 大葉 • にんにく生姜 • 胡麻油 • 酒 • みりん • めんつゆ • 赤唐辛子 • 白いりごま
    • 作りやすい分量
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    レンジで簡単!ピーマンのオイスター焼そば

    じゃがいも • ピーマン • 中華蒸し麺 • 豚ひき肉 • オイスターソース醤油 • 創味シャンタン片栗粉胡麻油 • 水 • 岩塩黒粒胡椒
    • 1人分
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    チキンソテー バルサミコソース

    鶏もも肉 • じゃがいも • オリーブオイル • バルサミコ酢 • はちみつ • 醤油
    • 1人分
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    鯛のカルパッチョ

    鯛の刺身 • ベビーリーフ • ラディッシュ • 白ワインビネガー • はちみつ粒マスタード • オリーブオイル
    • 2人分
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    蒸し鶏とサルサソースの混ぜうどん

    讃岐うどん • トマト • 玉ねぎ • ピーマン • レモン汁 • タバスコ • めんつゆ • にんにく • 塩コショウ • 鶏むね肉 • 酒 • 塩コショウ
    • 2人分
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    【蒸籠】蒸しちらし寿司

    炊きたてごはん • 錦糸卵 • 寿司用海老 • 絹さや • きび糖 • 塩 • 米酢
    • 2〜3人分
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    蒸したじゃがいもに合うディップ

    クリームチーズ • ギリシャヨーグルト • チャービルのみじん切り • にんにく • 岩塩黒胡椒 • オリーブオイル
    • 作りやすい分量
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    濃厚ショコラテリーヌ

    クーベールチョコ • 食塩不使用バター • きび糖 • 卵 • 生クリーム • 粉糖 • ホイップクリーム • 刻んだチョコレート
    • 8×20×7のパウンド型1台分
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    ちょっぴり大人の生チョコ

    チョコレート • 生クリーム • ラム酒 • ココア
    • 32〜40個くらい
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    スパイスショコラショー

    板チョコレート • 牛乳 • シナモンパウダーカルダモンパウダー • ホイップクリーム
    • 2人分
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    1本丸ごと!海老春巻き

    尾付き海老 • 春巻きの皮 • 青じそ • 小麦粉 • 水 • リゴスコ • マヨネーズ
    • 2人分
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    豚バラとレタスのスキレット蒸し

    豚バラ肉 • レタス • 酒 • 岩塩黒胡椒 • ポン酢
    • 4人分
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    鯵の塩焼きと梅干しの春巻き

    鯵の塩焼き • 青じそ • 南高梅干し • 春巻きの皮 • 揚げ焼き用油 • 片栗粉水
    • 2人分
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    韓国風ハニーバターチキン

    鶏もも肉 • 酒 • 塩コショウ • にんにく • 薄力粉米粉 • 水 • 揚げ油 • バター • はちみつ • にんにく
    • 2人分
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    鹿肉ジビエのサルティンボッカ

    鹿もも薄切り肉 • 生ハム • セージ • 黒胡椒 • 小麦粉 • フォンドヴォー • 白ワイン • バター
    • 2人分
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    HM☆ポテトのガトーインビジブル

    じゃがいも • 卵 • きび糖 • 牛乳 • 溶かしバター • ホットケーキミックス • アーモンドスライス
    • 8×20×7cmのパウンド型1台分
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    かきとブッラータの生ハムサラダ

    柿 • ブッラータチーズ • 生ハム • オリーブオイル • バルサミコソース • 岩塩黒胡椒
    • 2人分
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    ほっとひと息 大人のショコラショー

    板チョコ • 牛乳 • ラム酒
    • 2人分
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    豆腐干と海老のハニーレモンマリネ

    豆腐干 細切り • 冷凍海老 • ほうれん草 • はちみつ • 塩 • レモン汁 • 黒胡椒 • オリーブオイル
    • 2人分
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    丸ごと玉ねぎのオーブン焼き

    玉ねぎ • 岩塩
    • 3人分
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