جمبري مقلي بالبقسماط

Name: جمبري مقلي بالبقسماط
Yield: ٣
Cuisine: سعودية
Ingredients: 250 جرام جمبري منزوع القشرة وخط الرمل; 1/2 ملعقة ملح; 1/4 ملعقة فلفل اسود; 1/4 كمون; 1/4 كزبرة ناشفة; رشة كركم; رشة كاري; رشة قرفة; 1 كوب دقيق; ملعقة نشا; ملعقة ص عصير ليمون; 1 كوب بقسماط; ملعقة نشا; 1 بيضة; 3 ملاعق مياه

Hanan Mohammed @kitchenHanan1

السعودية جدة

مقرمشة وكرسبي ،وصفة سهلة ولذيذة ويحبها الأطفال #المريول_السوبر
#البقسماط

اقرأ المزيد...

جمبري مقلي بالبقسماط

Hanan Mohammed @kitchenHanan1

السعودية جدة

مقرمشة وكرسبي ،وصفة سهلة ولذيذة ويحبها الأطفال #المريول_السوبر
#البقسماط

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

250 جرامجمبري منزوع القشرة وخط الرمل
1/2 ملعقةملح
1/4 ملعقةفلفل اسود
1/4كمون
1/4كزبرة ناشفة
رشةكركم
رشةكاري
رشةقرفة
1 كوبدقيق
ملعقةنشا
ملعقة صعصير ليمون
1 كوببقسماط
ملعقةنشا
1بيضة
3 ملاعقمياه

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

نتبل الجمبري جيدا بعصير الليمون والملح وباقي البهارات، ونتركه ع الاقل عشر دقائق
2

نحضر لتغطية الجمبري نخفق البيض مع المياه مع رشة فلفل أسود ورشة ملح
3

نخلط الدقيق مع النشا ورشة ملح مع إضافة نفس البهارات للخليط
4

نخلط البقسماط مع النشا مع رشة ملح ونفس بهارات الجمبري
5

نضع الجمبري في الدقيق اولا ثم خليط البيض ثم البقسماط واضغط قليلا حتى يمسك جيدا
6

اقلي الجمبري في زيت ساخن وطلعيه على شبكة حتى يحتفظ بقرمشته