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あさりと小松菜のペペロンチーノ
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あさりと小松菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

あさりと小松菜のペペロンチーノ

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷凍あさりなので、時短です。

冷凍あさりなので、時短です。

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あさりと小松菜のペペロンチーノ

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷凍あさりなので、時短です。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 冷凍あさり 200g
  3. 小松菜 2株
  4. ベーコン 2枚
  5. にんにく 1片
  6. 鷹の爪 1本(お好みで)
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 塩 適量
  9. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は3〜4cmに切り、ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    ベーコンを炒め、冷凍あさりを凍ったまま加えて炒める。あさりの口が開いたらOK。

  4. 4

    パスタを表示より1分短く茹でる。

  5. 5

    フライパンに茹でたパスタとゆで汁(お玉1杯)を加える。

  6. 6

    小松菜を加えてサッと混ぜ、塩こしょうで味を整える。

  7. 7

    水分を軽く飛ばして仕上げる。

コツ・ポイント

あさりは口が開くまでしっかり炒めることで、旨味を引き出します。冷凍あさりなので、砂抜き不要

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/04/19 05:32に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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