Brazo Gitano de nata y fresas🍓
Aquí les presento mi versión de brazo gitano relleno de nata y fresas, simplemente espectacular y muy fácil de hacer.
Brazo Gitano de nata y fresas🍓
Aquí les presento mi versión de brazo gitano relleno de nata y fresas, simplemente espectacular y muy fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocamos los huevos en un bol con el azúcar y comenzamos a batir con una batidora de varillas por aproximadamente unos 8- 10 min hasta que la mezcla se vea blanquecina y haya doblado su volumen
- 2
Añadimos la harina cernida con movimientos envolventes y suaves para que la mezcla se mantenga no pierda el aire.
- 3
Colocamos en un molde de 25x35 que tenemos previamente con papel de horno, agregamos la mezcla y llevamos al horno por unos 20 minutos ayudamos con una espátula para alisar la superficie.
- 4
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Mientras vamos preparando el sirope que es unir los ingredientes y lo reservamos para luego bañar el bizcocho cuando esté frio
- 5
Montamos la nata y picamos las fresas dejando algunas para decorar arriba
- 6
Ponemos la nata sobre el bizcocho agregamos la fresas y enrollamos con mucho cuidado.
- 7
Lo envolvemos en el mismo papel film y llevamos a la nevera por media hora, sacamos y decoramos al gusto.
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