ドライカレー 簡単 つくりおき
切って、フライパンで炒めるだけ。
たくさん作って、白米だけでなく、パンの上にのせてチーズと食べるのも美味しい。便利
アプリでひらく作り方
- 1
具材は全てみじん切りにする。細かいほうが好きなら細かく。火が通ればある程度でよい。
- 2
フライパンに油とにんにく（みじん切り）を入れて、油が温まったら
- 3
①の具材とひき肉を入れて炒める
- 4
火は弱火〜中火。塩を2つまみくらい入れると野菜の水分が出てきていい感じになるはず。焦がさないように。
-
- 5
一旦火を切る。（ちょっと温度を下げるイメージで）
- 6
カレールーを入れる。薄味でも野菜の味がして美味しい。
- 7
※今日は市販ルー（甘口）を4かけ入れました。※カレールーは砕いて（細かく刻んで）入れると早く溶けます
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- 8
カレールーを入れたら、もう一度火をつけルーが溶けるまで火を通す。※この時水分が足りないと思ったら少し水を加える。お好みで
- 9
※じゃがいも、人参など大きいサイズで入れたいときは、火が通りにくいので、レンジでチンしてから炒めるのがオススメ
-
- 10
↑↑↑別の日↑↑↑ジャガイモ大きめ4分レンジでチンしてから入れました。食べ応えが増して食べ盛りによし
コツ・ポイント
焦がさないように注意。
食パンの上にのせて、チーズをのせて焼いても美味しい。
とりあえず、玉ねぎ、ひき肉は必須。
ほかはあるもので。
ズッキーニ、人参、ナス、ピーマン、じゃがいも、トマト、パプリカ、ほうれん草
つくれぽ
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