丸ごと新玉ねぎと舞茸の炊き込みご飯

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

炊き込むことで甘みが増した新玉ねぎと、香り豊かな舞茸の旨みが広がる炊き込みご飯です。
シンプルな味付けで、素材の美味しさを味わえる一品です。

丸ごと新玉ねぎと舞茸の炊き込みご飯

炊き込むことで甘みが増した新玉ねぎと、香り豊かな舞茸の旨みが広がる炊き込みご飯です。
シンプルな味付けで、素材の美味しさを味わえる一品です。

材料

2合分
  1. 新玉ねぎ 中1個
  2. 舞茸 100g
  3. 2合

あと6点あります

作り方

1

玉ねぎは皮を剥いて、上下を少し切り落とし、底1cm手前まで、放射線状に8等分の切り込みを入れます。

丸ごと新玉ねぎと舞茸の炊き込みご飯作り方1写真
2

お米を洗って水気を切り、炊飯器に入れます。

丸ごと新玉ねぎと舞茸の炊き込みご飯作り方2写真
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あと4手順 コツ・ポイント

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