バター半量でサクほろ濃厚ココアクッキー。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
バターのコクとココアの風味が広がる、ちょっとリッチな型抜きクッキー。サクほろ食感に仕上がり、ココアのほろ苦さが味わえます。さらに同じ生地で、アーモンドを加えたザクザク食感のアイスボックスクッキー(ディアマン)にもアレンジ可能。ひとつの生地で2つの食感を楽しめ、プレゼントにもおすすめの一品です。
バター半量でサクほろ濃厚ココアクッキー。
バターのコクとココアの風味が広がる、ちょっとリッチな型抜きクッキー。サクほろ食感に仕上がり、ココアのほろ苦さが味わえます。さらに同じ生地で、アーモンドを加えたザクザク食感のアイスボックスクッキー(ディアマン)にもアレンジ可能。ひとつの生地で2つの食感を楽しめ、プレゼントにもおすすめの一品です。
材料
- バター 30g
- 砂糖 60g
- 塩 0.5g
あと6点あります
作り方
1
バターは室温に戻す。ボウルに入れ、砂糖、塩を加えてシリコンヘラ(ゴムベラ)ですり混ぜる。

2
卵黄を加えてよく混ぜる。

3
サラダ油を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

この続きは
あと12手順 コツ・ポイント

