アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をボウルに入れ、塩コショウをし、卵とパン粉をいれてよくまぜる。
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- 2
たまねぎは１個を4等分の輪切りにする。片面に片栗粉を振る。
- 3
1を四等分にして、片栗粉をふった面ではさみ、しっかりとおさえる。（写真のように崩れてもきにしない）
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- 4
フライパンに油をしき、２を入れて片面を焼き、裏返してや霧をが付いたら弱火にして蓋をして火を通す。
- 5
よぶんな油を軽くふき、たれの材料を加えてからめる。
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- 6
器に盛り、好きな方はパセリを散らすとおしゃれ？！
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コツ・ポイント
今回色がそんなに色ついていませんが、もう少し玉ねぎに焼き色をつけて、もう少し煮込むとさらに良いです。
お好みで（５）の最後にバター（5ｇ）を入れるとコクがでます。
玉ねぎは崩れやすいですけど、戻せばなんとかなるｗと思って、楽しく作りました♪
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