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ほったらかし鶏むねロースト
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ほったらかし鶏むねロースト-レシピのメイン写真

ほったらかし鶏むねロースト

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

ズボラ夕飯用。
サッパリ系で夕飯に最適。子供も、よく食べてくれました。

ズボラ夕飯用。
サッパリ系で夕飯に最適。子供も、よく食べてくれました。

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

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サッパリ系で夕飯に最適。子供も、よく食べてくれました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を袋に入れる。塩・こしょう・片栗粉・酒をもみ込み、厚みを薄く伸ばすにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、皮目を下にして中火で焼く。チリチリしてきたらふたをして弱火で15分。

  3. 3

    ひっくり返して1分焼き、火を止めて余熱で5分おいて完成。

コツ・ポイント

余熱でじっくり火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります。

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468
2026/05/18 04:51に公開
某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。とにかく簡単ズボラに、野菜は小さく柔らかくして子供が食べるようした家庭料理4人用と 自分のダイエット用弁当をあげています。所有資格食品衛生責任者食生活アドバイザー2級 及び 3級よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉

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