Es Rujak Gobet

Name: Es Rujak Gobet
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga kweni dicacah; 500 gr bengkuang diparut serut; 1 buah timun di parut serut; 8 buah cabai rawit; 250 gr gula merah; 1/4 sdt garam (selera); 6 biji asam Jawa + 50 ml air panas (ambil airnya); 1/2 sachet kecil terasi dibakar; 200 gr gula pasir (selera); 1000 ml air matang

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Rujak gobet/rujak serut ala ibuku, dibikin kuah yang agak banyak, tinggal ditambahin es batu. Seger banget untuk disiang hari yang panas.

#BamasakBesamaan_EsMinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Rujak gobet/rujak serut ala ibuku, dibikin kuah yang agak banyak, tinggal ditambahin es batu. Seger banget untuk disiang hari yang panas.

#BamasakBesamaan_EsMinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Es Rujak Gobet

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Rujak gobet/rujak serut ala ibuku, dibikin kuah yang agak banyak, tinggal ditambahin es batu. Seger banget untuk disiang hari yang panas.

#BamasakBesamaan_EsMinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Rujak gobet/rujak serut ala ibuku, dibikin kuah yang agak banyak, tinggal ditambahin es batu. Seger banget untuk disiang hari yang panas.

#BamasakBesamaan_EsMinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 orang

2 buahmangga kweni dicacah
500 grbengkuang diparut serut
1 buahtimun di parut serut
Bumbu rujak:
8 buahcabai rawit
250 grgula merah
1/4 sdtgaram (selera)
6 bijiasam Jawa + 50 ml air panas (ambil airnya)
1/2 sachet kecilterasi dibakar
Bahan lainnya:
200 grgula pasir (selera)
1000 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Parut bengkuang, dan timun dengan parutan rujak dan cacah mangga kweni dengan pisau.
2

Buat bumbu rujak, diulek menjadi satu dan ditambahkan dengan air asam jawa, hingga kekentalannya sesuai.
3

Masukkan kedalam buah, aduk rata dan ditambahkan air matang. Koreksi rasa.
4

Simpan di lemari es, atau dinikmati dengan tambahan es batu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Priska Koes @erafani_2000

pada 20 Mei 2026 06.09

Pontianak

Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Bengkoang Cabe Rawit Mangga Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya