Macaroni Schotel
Olah Daging Kurban Jadi Istimewa🐄
Momen Idul Adha itu selalu spesial yaa… ada cerita berbagi, ada stok daging di kulkas, dan tentu ada keseruan ngulik menu di dapur 😄
Nah, biar olahan daging kurban nggak mentok jadi sate atau gulai lagi, yuk kita ramaikan posbar Idul Adha dengan kreasi daging kurban versi aku👩🏼🍳
Kali ini kita buat olahan daging sapi menjadi masakan ala Western yaitu Makaroni Schotel. Menu ini bisa menjadi pengganti makan berat karena full karbo,lemak,sayur,dan protein. Meski dibuat dengan bahan seadanya di rumah,tapi rasanya sangat creamy,milky,dan pastinya yummy😍 menu ini bisa dinikmati seluruh anggota keluarga,bahkan lansia dan balita karena teksturnya mudah dikunyah dan ditelan😍 kalau aku jangan ditanya,bisa nambah 3x🤣
Macaroni Schotel
Olah Daging Kurban Jadi Istimewa🐄
Momen Idul Adha itu selalu spesial yaa… ada cerita berbagi, ada stok daging di kulkas, dan tentu ada keseruan ngulik menu di dapur 😄
Nah, biar olahan daging kurban nggak mentok jadi sate atau gulai lagi, yuk kita ramaikan posbar Idul Adha dengan kreasi daging kurban versi aku👩🏼🍳
Kali ini kita buat olahan daging sapi menjadi masakan ala Western yaitu Makaroni Schotel. Menu ini bisa menjadi pengganti makan berat karena full karbo,lemak,sayur,dan protein. Meski dibuat dengan bahan seadanya di rumah,tapi rasanya sangat creamy,milky,dan pastinya yummy😍 menu ini bisa dinikmati seluruh anggota keluarga,bahkan lansia dan balita karena teksturnya mudah dikunyah dan ditelan😍 kalau aku jangan ditanya,bisa nambah 3x🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
👩🏼🍳pertama yuk buat dulu saus bechamelnya. Panaskan unsalted butter lalu masukkan tepung terigu,aduk sampai kental,tambahkan pala bubuk,lada bubuk,dan garam,aduk rata. Tuang susu UHT sambil terus diaduk sampai kental lalu matikan api. Sisihkan dulu.
- 2
👩🏼🍳Next,kita didihkan 500ml air lalu rebus makaroni sampai al dente (tekstur lembut tapi tidak lembek),tiriskan,lalu campur dengan saus bechamel. Sisihkan dulu.
- 3
👩🏼🍳Selanjutnya kita buat lapisan daging. Panaskan unsalted butter lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi lalu masukkan tomat dan daging sapi giling,aduk rata. Tambahkan lada bubuk,garam, kaldu bubuk,aduk lagi,lalu masukkan parutan wortel,bayam cincang,telur,dan susu uht,aduk rata, masak sampai matang,matikan api.
- 4
👩🏼🍳Siapkan loyang,olesi dengan butter,susun makaroni,lapisan daging,lalu makaroni lagi,taburi keju.
- 5
👩🏼🍳Panggang dengan api atas bawah suhu 190’c selama 30-40 menit sesuaikan oven masing-masing yah👩🏼🍳 segera angkat dan sajikan. Bisa disajikan dengan saus sambal lebih enak😍
Tips
Tahan di suhu ruang 24 jam,disimpan chiller 3 hari. Yuk cobain🥳
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar