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どこか異国風の冷やしそうめん
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どこか異国風の冷やしそうめん-レシピのメイン写真

どこか異国風の冷やしそうめん

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

暑い時期はそうめんが食べたくなりますね。でもいつものそうめんつゆばかりだと飽きてきませんか。そんな時、ラム酒をたらしてナッツをトッピングした少しエスニック風?そうめんはいかがでしょう。ラム酒でめんつゆにコクが出ておいしいですよ。

暑い時期はそうめんが食べたくなりますね。でもいつものそうめんつゆばかりだと飽きてきませんか。そんな時、ラム酒をたらしてナッツをトッピングした少しエスニック風?そうめんはいかがでしょう。ラム酒でめんつゆにコクが出ておいしいですよ。

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どこか異国風の冷やしそうめん

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

暑い時期はそうめんが食べたくなりますね。でもいつものそうめんつゆばかりだと飽きてきませんか。そんな時、ラム酒をたらしてナッツをトッピングした少しエスニック風?そうめんはいかがでしょう。ラム酒でめんつゆにコクが出ておいしいですよ。

暑い時期はそうめんが食べたくなりますね。でもいつものそうめんつゆばかりだと飽きてきませんか。そんな時、ラム酒をたらしてナッツをトッピングした少しエスニック風?そうめんはいかがでしょう。ラム酒でめんつゆにコクが出ておいしいですよ。

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材料

2人分
  • そうめん お好みの量
  • ささみ 2本
  • 塩 ひとつまみ
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • ナッツ(アーモンド、ピーナッツ) 少々
  • めんつゆ 適量
  • ラム酒 数滴
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作り方

  1. 1

    ささみは真ん中に切れ目を入れて、塩ひとつまみを加えた湯で3分ほどゆでる。

    • どこか異国風の冷やしそうめん作り方1写真
  2. 2

    水にさらして冷めたらほぐしておく。

  3. 3

    ナッツは細かく刻む。

    • どこか異国風の冷やしそうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんはお好みの硬さにゆでたら水にさらし(洗い)、ザルに取って水気を切っておく。

  5. 5

    器にそうめんを盛り付け、めんつゆをかけたらラム酒を数滴たらす。

  6. 6

    ブロッコリースプラウト、ささみをのせる。最後にナッツをトッピングする。

  7. 7

    細めのうどんもお勧めです。

    • どこか異国風の冷やしそうめん作り方7写真
    ナッツとラム酒でどこか異国風冷やしうどん
  8. 8

    ささみそうめんは胡麻だれなど応用が効いてお勧めです。

    • どこか異国風の冷やしそうめん作り方8写真
    ささみとオクラの簡単ごまだれそうめん
  9. 9

    カレー味もおいしいですよ。

    • どこか異国風の冷やしそうめん作り方9写真
    カレー風味のめんつゆでささみそうめん

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2026/05/25 08:06に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

そうめん ナッツ ブロッコリー ささみ アーモンド ラム酒 ピーナッツ スプラウト

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