کره نرم هم دمای محیط را با پودر قند و وانیل با دور تند همزن ۷ دقیقه زدم تا کاملا سبک شود (دورگیری حتما انجام شود).

بعد پودر کاسترد را اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با همزن زدم.

دو سوم آرد را ریختم و با لیسک آرد را به خورد خمیر دادم و بقیه آرد را کم کم اضافه کردم تا خمیر لطیف و‌یکدستی بدست بیاید.

خمیر را داخل پلاستیک فریزر گذاشتم و یک ساعت در یخچال گذاشتم.

بعد خمیر را قالب زدم و در سینی فر چیدم و ۳۰ دقیقه دیگر در یخچال گذاشتم.(خمیر باید خنک باشد وگرنه در فر وا میرود.)

بعد از پخت وقتی کاملا خنک شد از سینی درآوردم و حفره وسط شیرینی را با شکلات آب شده تزئین کردم.