Es Bunga Rosella Jeruk Purut
Teman-teman, saya sedang bahagia. Ceritanya saya baru saja panen bunga rosella yang saya tanam 2 bulan lalu, saat akhir Ramadan. Seneng banget tanaman yang masih kecil sudah berbunga lebat. Rizki yang tumbuh dari bumi ini saya petik dan bawa ke dapur.
Saya menanam rosella karena edible, mengandung warna merah alami yang larut dalam air. Merahnya cerah, kandungan antioksidannya banyak. Baik untuk menurunkan tekanan darah, kadar LDL, dan kadar gula darah. Rasanya pun enak.
Kali ini bunga rosella saya sajikan sebagai minuman dingin. Rasa asam segar alaminya berpadu aroma buah jeruk purut yang mengandung minyak atsiri untuk merelaksasi tubuh dan pikiran, sekaligus membantu melegakan pernafasan. Stevia cair saya tambahkan untuk rasa manis alami nol kalori yang aman untuk teman-teman yang diet gula.
#CINTE_EsMinumanSegar #CookpadApron2026
#EsMinumanSegar #CookpadCommunity_Jakarta
#diabeticfriendly #alacafeelia #beverageelia
Es Bunga Rosella Jeruk Purut
Teman-teman, saya sedang bahagia. Ceritanya saya baru saja panen bunga rosella yang saya tanam 2 bulan lalu, saat akhir Ramadan. Seneng banget tanaman yang masih kecil sudah berbunga lebat. Rizki yang tumbuh dari bumi ini saya petik dan bawa ke dapur.
Saya menanam rosella karena edible, mengandung warna merah alami yang larut dalam air. Merahnya cerah, kandungan antioksidannya banyak. Baik untuk menurunkan tekanan darah, kadar LDL, dan kadar gula darah. Rasanya pun enak.
Kali ini bunga rosella saya sajikan sebagai minuman dingin. Rasa asam segar alaminya berpadu aroma buah jeruk purut yang mengandung minyak atsiri untuk merelaksasi tubuh dan pikiran, sekaligus membantu melegakan pernafasan. Stevia cair saya tambahkan untuk rasa manis alami nol kalori yang aman untuk teman-teman yang diet gula.
#CINTE_EsMinumanSegar #CookpadApron2026
#EsMinumanSegar #CookpadCommunity_Jakarta
#diabeticfriendly #alacafeelia #beverageelia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Permisi, mau pamer tanaman rosella saya dulu. Yang di piring adalah sebagian bunga yang saya petik hari ini.
- 2
Lepaskan mahkota bunga rosella dari bijinya, karena bijinya mengandung toksin. Kemudian cuci bersih bunga rosella di air mengalir.
- 3
Rebus bunga rosella dengan air, masak selama 10-15 menit untuk melarutkan warna merahnya. Hasilnya sekitar 250 ml.
- 4
Matikan api, kemudian tambahkan irisan jeruk purut yang sudah dibuang bijinya. Tutup panci. Diamkan 4 menit agar wanginya keluar. Setelah itu saring dan diamkan hingga dingin.
- 5
Siapkan gelas kapasitas 300 ml. Isi dengan 150 gram es batu dan 1-2 tetes stevia.
- 6
Tuang 125 ml air rosella ke dalam gelas. Sertakan beberapa iris jeruk purut. Es rosella jeruk purut sudah siap. Nikmati harum segarnya, dapatkan manfaat sehatnya.
Tips
Gunakan panci stainless steel, kaca, atau gerabah untuk untuk merebus agar manfaatnya optimal. Hindari menggunakan panci aluminium.
Jeruk purut cukup 4 menit di air panas untuk mengeluarkan wanginya. Jika terlalu lama, bisa keluar rasa pahitnya.
Saya memilih stevia cair merek royal karena tidak memberikan after taste pahit. Saya belum mencoba merek lain.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar