کیک شکلاتی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- 2
قالب گرد 25 سانتیمتری را چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید.
- 3
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا سفید و کشدار شود.
- 4
روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط کنید.
- 5
پودر کاکائو را الک کرده اضافه کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و نمک را در دو مرحله الک و اضافه کنید.
- 6
مواد را مخلوط کرده و در قالب بریزید.
- 7
قالب را در فر گرم شده قرار دهید و حدود 45 دقیقه بپزید (بسته به نوع فر).
- 8
برای تزیین، شیر و شکلات را روی حرارت حل کنید. پس از خنک شدن روی کیک بریزید و با شکلات رنده شده و چیپسی تزیین کنید.
ترفندها
مدت زمان پخت کیک بستگی به نوع فر دارد.
برای تزیین از گاناش هم می توانید استفاده کنید به این ترتیب که 50 گرم خامه صبحانه را با 50 گرم شکلات روی بخار کتری حل کرده و وقتی کیک خنک شد روی کیک می ریزیم و می توانید با انواع میوه دیزاین کنید.
نوش جان
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)