Banoffee
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#Kombes_DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bekasi
Apahhh....dari pohon pisang? Otak langsung muter, bikin apa ya???
Bikin yg udah lama di pengen tapi ga jadi-jadi ahh...apaan tyuuh, yup banoffee.
Banoffee (banana toffee) adalah hidangan penutup (dessert) klasik asal Inggris. Kudapan manis ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang legit, dibuat dari kombinasi crumbled biscuits (biskuit yang dihancurkan), karamel kental, irisan pisang, dan whipped cream
Source: cookingwithhel
Banoffee
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#Kombes_DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bekasi
Apahhh....dari pohon pisang? Otak langsung muter, bikin apa ya???
Bikin yg udah lama di pengen tapi ga jadi-jadi ahh...apaan tyuuh, yup banoffee.
Banoffee (banana toffee) adalah hidangan penutup (dessert) klasik asal Inggris. Kudapan manis ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang legit, dibuat dari kombinasi crumbled biscuits (biskuit yang dihancurkan), karamel kental, irisan pisang, dan whipped cream
Source: cookingwithhel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat saus caramel Masak gula pasir dengan api kecil, setelah mencair masukkan margarin, aduk rata lalu masukkan susu dan air, biarkan sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata. Setelah dingin masukkan dalam plastik segitiga.
- 2
Membuat crust: Haluskan biskuit, dengan di chopper/blender
- 3
Lelehkan margarin, bila sudah dingin tuang ke wadah berisi biskuit aduk rata. Sisihkan
- 4
Membuat whipped cream: campur air dingin dari kulkas dan whipped cream bubuk. Mixer sampai mengembang, masukkan plastik segitiga
- 5
Penyajian: masukkan campuran biskuit/crust ke wadah penyajian, masukkan potongan pisang yang kematangan
- 6
Tuang secukupnya caramel. Semprotkan whipped cream diatasnya
- 7
Taburi coklat bubuk dan beri topping chocochip jika suka. Simpan di chiller sebelum disajikan, sajikan dingin lebih nikmat
Tips
Membuat caramel: jangan gunakan api besar nanti caramel menjadi pahit/gosong
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar