41. Mendut
Mendut adalah penganan, dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Tekstur kue mendut terasa kenyal, mirip dengan klepon karena sama-sama terbuat dari tepung ketan. Namun sedikit berbeda dengan klepon, klepon hanya berisi gula merah dan parutan kelapa di bagian luar, sedangkan kue mendut memiliki isian kelapa dan gula di dalamnya, kemudian dibungkus dengan daun pisang berbentuk prisma segi empat.
Mendut merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Jawa yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Penganan ini biasanya banyak dijumpai di piring saji saat melangsungkan upacara adat Jawa. Seperti, lamaran, pernikahan dlsb. Selain itu, dapat juga ditemukan di pasar tradisional yang ada di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur.
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_DariPohonPisang #MeolahCaruan_daunpisang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadApron2026 #DariPohonPisang #mendut
41. Mendut
Mendut adalah penganan, dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Tekstur kue mendut terasa kenyal, mirip dengan klepon karena sama-sama terbuat dari tepung ketan. Namun sedikit berbeda dengan klepon, klepon hanya berisi gula merah dan parutan kelapa di bagian luar, sedangkan kue mendut memiliki isian kelapa dan gula di dalamnya, kemudian dibungkus dengan daun pisang berbentuk prisma segi empat.
Mendut merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Jawa yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Penganan ini biasanya banyak dijumpai di piring saji saat melangsungkan upacara adat Jawa. Seperti, lamaran, pernikahan dlsb. Selain itu, dapat juga ditemukan di pasar tradisional yang ada di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur.
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_DariPohonPisang #MeolahCaruan_daunpisang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadApron2026 #DariPohonPisang #mendut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, santan, dan garam hingga adonan kalis dan tidak terlalu lembek.
- 2
Campur kelapa parut, pewarna hijau, dan sedikit garam, masak hingga agak kering.
- 3
Olesi daun pisang dengan minyak agar tidak lengket.
- 4
Ambil adonan ketan, pipihkan, beri isian kelapa, bulatkan.
- 5
Bungkus dengan daun pisang, rapatkan. Kukus selama 20 menit hingga matang.
- 6
Angkat, hidangkan
Tips
Pastikan takaran santan pas agar adonan tidak kelembekan. Olesi daun pisang dengan minyak agar tidak lengket.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar