Kolak Pisang 🥣🍌

Name: Kolak Pisang 🥣🍌
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok; 3 bh ketela oranye; 1 ltr santan encer; 200 gr gula aren; 1/2 sdm garam; 3 lbr daun pandan; 1/2 keping kulit manis

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Di media sosial ramai resep daging berseliweran. Tapi kemarin muncul di lini saya "Kolak bagus untuk pencernaan". Perut jadi hangat, apalagi setelah Idul Qurban kita banyak makan yang "panas" alias daging sapi.
Saya bikinlah, kebetulan masih ada pisang kepok satu sisir. Dan ada ketela/ubi orens tiga buah. Saya campurlah keduanya.
Yuklah bikin, yakin... bakalan enak nggak ditolak.

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_PisangTakTabuang
#KolakPisang
#KolakHangatkanPerut

Lebih banyak

Kolak Pisang 🥣🍌

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_PisangTakTabuang
#KolakPisang
#KolakHangatkanPerut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

6 orang

1 sisirpisang kepok
3 bhketela oranye
1 ltrsantan encer
200 grgula aren
1/2sdm garam
3 lbrdaun pandan
1/2 kepingkulit manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan semua bahan. Masak santan bubuhi garam dan beri daun pandan. Santan akan mendidih masukkan gula aren. Aduk² agar santan tidak pecah. Sementara itu, ketela direbus di panci lain.
2

Masukkan pisang (saya potong / bagi 2 saja). Aduk sesekali agar pisang masak merata. Pisang setengah matang, tambahkan ketela rebus.
3

Aduk² agar semakin cepat matangnya. Sentuhan terakhir masukkan kulit manis. Matangkan dengan api sedang cenderung kecil. Agar pisang lunak dan kuahnya meresap.