پلو شوشتری با گوشت
پلوی شوشتری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر شوشتر در استان خوزستان است. پلو شوشتری به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی در سراسر ایران دارد.
پلو شوشتری با گوشت
پلوی شوشتری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر شوشتر در استان خوزستان است. پلو شوشتری به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی در سراسر ایران دارد.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول لوبیا را حدود 10-12 ساعت با آب سرد خیس کنید چندین بار آب آن را عوض کرده تا نفخ آن گرفته شود.
- 2
سپس لوبیا را آبکش کرده و اجازه می دهیم با آب بپزد وقتی پخت آبکش میکنیم تا آبش کامل خارج بشود
- 3
پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس گوشت را به آن اضافه کرده، باهم تفت داده و ادویه ها رو به جز نمک اضافه میکنیم.آب به گوشت اضافه کرده، صبر می کنیم تاگوشت کاملا پخته شود.بعد مقدار کمی نمک در این مرحله به آن اضافه کنید.(من گوشت و تفت ندادم ، پودر پیاز زدم)
- 4
برنج را آبکش کنید در قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار داده و مواد(لوبیا پخته شده، گوشت و شوید خشک) را لا به لای برنج قرار دهید قابلمه را روی شعله قرار داده، و صبر کنید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد.
- 5
نوش جان 🌹🌹🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)