غوره ها را بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود

بعد حبه های غوره را جدا کنید دقت کنید قسمتی از خوشه و یا دم غوره به آن متصل نباشد چون در طعم آبغوره تاثیر دارد

بعد از آب گیری حتما باید داخل پارچه ای ریخته و فشرده کنید تا آب آن خارج شود.
تفاله های آن را داخل پارچه ریخته و خوب فشار میدهیم‌ تا آب آنها کاملا خارج شود و بعد بگذارید روی اجاق تا بجوشد.

در حین جوشیدن کف روی آن را با کمک یک صافی به راحتی جدا کنید

بگذارید آبغوره شما با حرارت متوسط بجوشد حدود یک سوم آن باید تبخیر شود
سپس دوباره آن را صاف کنید و داخل شیشه بریزید و در جای خنک و تاریک نگهدارید. یخچال بهترین گزینه است.
اگر خواستید چند روز هم جلوی آفتاب میتونید بگذارید.

از رنگ سبز تبدیل شد به این رنگ جذاب 👌😍
هر چه بیشتر بجوشد غلظت آن بیشتر و خوشرنگ تر می شود
بسیار خوشمزه و عالی من نمک نزدم که بتونم برای شربت هم استفاده کنم
شما اگر خواستید نمک بزنید در آخرهای جوشاندن اضافه کنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🫶❤️🌹