這陣子的香蕉價格跟品質都很帥氣，香蕉的甜很適合搭水果做冰淇淋，這樣不用加糖就有天然的水果香甜。優格習慣買無糖無添加的，若喜歡有甜味可以斟酌買有甜味的。材料通通放進果汁機或攪拌器裡。打冰淇淋水份少不會噴濺，開蓋觀察果泥模樣，果泥變細緻就可以了。

用湯匙挖一口吃看看，香蕉跟草莓也太搭了吧 !!把香蕉草莓泥倒進600ml密封盒裡蓋上蓋子，連同等等要盛裝的碗一起放冷凍冰鎮3小時。
※這些材料可以做8球冰淇淋。

冰鎮3小時候用冰淇淋挖杓挖成球狀，放在冰鎮過的碗裡，再放回冷凍庫冰鎮半小時，這樣好挖也有空氣感，可以試試。

在家也能做出有空氣感的冰淇淋，很有成就感。