Kue Putu Pandan
Hari ini bikin jajanan pasar yg serba salah pokoknya, digendong nangis di taro nangis wkwk ya itulah kue putu jajanan jadul biasa yang jualan bapak2 dengan cara dipikul keliling kampung, sy suka bgt sama kue putu biasanya sore2 beliau lewatnya apalagi di makan panas2 enak banget 🥰
Alhamdulillah sekarang sdh bisa bikin kue putu sendiri berkat belajar bareng Komunitas Masak Indonesia ( KaMI )
Tapi di sini bikin tanpa cetakan (bambu) yg biasa dipakai orang jualan, simple cukup pakai daun pisang aja 😍
Untuk Tepung Berasnya sy pakai Rose Brand yg bikin jajanan pasar kita tambah enak
Sc : @yunarichard
#CookpadCommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar
#KaMI_Bogor2026
#bydapurdien
Kue Putu Pandan
Hari ini bikin jajanan pasar yg serba salah pokoknya, digendong nangis di taro nangis wkwk ya itulah kue putu jajanan jadul biasa yang jualan bapak2 dengan cara dipikul keliling kampung, sy suka bgt sama kue putu biasanya sore2 beliau lewatnya apalagi di makan panas2 enak banget 🥰
Alhamdulillah sekarang sdh bisa bikin kue putu sendiri berkat belajar bareng Komunitas Masak Indonesia ( KaMI )
Tapi di sini bikin tanpa cetakan (bambu) yg biasa dipakai orang jualan, simple cukup pakai daun pisang aja 😍
Untuk Tepung Berasnya sy pakai Rose Brand yg bikin jajanan pasar kita tambah enak
Sc : @yunarichard
#CookpadCommunity_Bogor
#KelasKaMI_JajananPasar
#KaMI_Bogor2026
#bydapurdien
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kelapa parut dengan garam beri daun pandan lalu kukus selama 5 menit
- 2
Siapkan gula merah sisir halus
- 3
Siapkan daun pandan dan daun suji cuci bersih, potong2 lalu blender dan saring ambil airnya 150 ml
- 4
Timbang Tepung Beras Rose Brand, lalu kukus selama 15 menit alasi dengan daun pisang supaya harum, mau diksh daun pandan lupa wkwk
- 5
Sambil menunggu tepung dikukus dan hangat bikin selongsongnya dulu, daun pisang lebar 7 cm gulung pakai botol pewarna biar besarnya sama lalu rekatkan dengan solatip / tusuk gigi / staples, lakukan sampai selesai
- 6
Campur Tepung Beras Rose Brand yang sdh dikukus dengan garam aduk rata, tuang jus pandan sedikit demi sedikit klau dirasa sdh cukup jgn dihabiskan biar ga kelembekan, aduk sampai berbulir2
- 7
Lalu ayak sampai teksturnya halus dan tidak ada butiran yg kasar
- 8
Isi selongsong dengan adonan putu lalu beri gula merah dan isi lagi dengan adonan putu sampai penuh cukup ratakan aja jgn ditekan2
- 9
Kemudian kukus dengan api sedang selama 10 menit, sebelumnya dandang atau klakat sdh dipanaskan terlebih dahulu, setelah matang angkat keluarkan dr klakat
- 10
Tunggu hangat lalu buka daun pisangnya siap dinikmati selagi hangat
- 11
Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)