Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr singkong parut (me 1 kg); 50 gr tepung tapioka rose brand me 80 gr tepung tapioka rumah kelinci); 100 gr gula pasir rose brand (me 150 gr); 65 ml santan instan (me 130 gr santan kelapa parut); 1/2 sdt garam halus; 150 ml air (me 200 gr air kelapa); Secukupnya pewarna makanan merah, pasta pandan dan warna kuning; 150 gr gula merah; 2 sdm gula pasir rose brand; 1 lembar daun pandan ikat simpul; 150 air; Secukupnya daun pisang (me skip); Secukupnya minyak goreng kita

Mama Nuna April @cook_35051852

Bismillahirrahmanirrahim..
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh dan selamat sore teman-teman Cookpader. Siang hari baru sempat membuat cenil singkong cemilan yang sehat. Semua orang tentu sangat suka dengan cenil singkong jajanan pasar yang kenyal karena menggunakan tepung tapioka. Resep dari mbak @yunarichard. Maaf mbak resepnya saya modifikasi menyesuaikan bahan yang sudah ada di dapur dan terima kasih banyak resep nya mbak @yunarichard resepnya sangat bermanfaat sekali.

#KelaKaMIJajananPasar

Lebih banyak

Cenil Singkong

Mama Nuna April @cook_35051852

#KelaKaMIJajananPasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

20 buah

600 grsingkong parut (me 1 kg)
50 grtepung tapioka rose brand me 80 gr tepung tapioka rumah kelinci)
100 grgula pasir rose brand (me 150 gr)
65 mlsantan instan (me 130 gr santan kelapa parut)
1/2 sdtgaram halus
150 mlair (me 200 gr air kelapa)
Secukupnyapewarna makanan merah, pasta pandan dan warna kuning
Bahan sirup gula merah:
150 grgula merah
2 sdmgula pasir rose brand
1 lembardaun pandan ikat simpul
150air
Bahan alas cetakan:
Secukupnyadaun pisang (me skip)
Secukupnyaminyak goreng kita

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Dalam wadah, campur semuanya menjadi adonan singkong: singkong parut, gula pasir, garam halus, santan, dan air kelapa. Aduk rata. Bagi rata adonan kemudian beri pewarna makanan aduk rata.
3

Tuang 1 sendok sayur adonan singkong ke dalam cetakan kue yang sudah di oleskan minyak goreng tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis. Setelah panci kukusan beruap banyak kukus adonan singkong 40 menit. Dengan api sedang hingga matang.
4

Biarkan hingga dingin kemudian keluarkan dari cetakan. Potong dadu cenil singkong dan campur dengan kelapa parut kukus. Siram air gula merah cair di atasnya lalu sajikan.