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涼拌素雞

Morgan
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預備食材

15分鐘
4人份
  • 素雞 6條
  • 蒜末 30 g
  • 辣椒 1條
  • 蔥 1支
  • 香菇素蠔油 4大匙
  • 香油 1大匙
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    素雞稍微沖一下水,放入鍋中,加入清水沒過素雞,開火燒開後馬上夾出來。

    涼拌素雞的食譜步驟1照片
    涼拌素雞的食譜步驟1照片
    涼拌素雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    蒜拍碎稍微切幾刀,不用切太碎。辣椒切片,蔥切蔥花。素雞過涼白開水至完全涼透後切片,混入蒜末、辣椒片、素蠔油。

    涼拌素雞的食譜步驟2照片
    涼拌素雞的食譜步驟2照片
    涼拌素雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    拌勻後醃10分鐘,加入香油、蔥花再拌勻即完成。

    涼拌素雞的食譜步驟3照片
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Morgan
Morgan @Morgan_5766
發布於 2026年06月05日 09:41

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  1. 排名第 2nd 的 素雞 食譜

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