Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 1 piring saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram singkong; 50 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 100 gram Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sendok teh garam; 65 mililiter Santan Rose Brand; 150 mililiter air; Secukupnya pewarna (sesuai selera masing-masing); Secukup kelapa parut; 2 lembar daun pandan; 150 gram gula merah; 2 sendok makan Gula Pasir Rose Brand; 150 mililiter air; 1 lembar daun pandan

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Hahaii... dapat resep kue dari bunda @yunarichard mantap. Inikali cenil sebelumnya sudah coba resep kue putu bambu. Enak semua.. ohya inilah bintang dapur kita Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Keunggulannya tekstur kenyalnya yang oke banget. Apalagi dicampur singkong pas banget. Ohya Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung bisa buat gluten free. Keren kan.
Cooksnap: Yuna
#KreasiKami_Tapioka
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_JajananPasar2026
#CPBaliAuthor2026_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id

Lebih banyak

Cenil Singkong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

_+1 jam

1 piring saji

Bahan Cenil:
600 gramsingkong
50 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
100 gramGula Pasir Rose Brand
1/2 sendok tehgaram
65 mililiterSantan Rose Brand
150 mililiterair
Secukupnyapewarna (sesuai selera masing-masing)
Bahan Baluran (dikukus)
Secukupkelapa parut
2 lembardaun pandan
Bahan sirup gula;
150 gramgula merah
2 sendok makanGula Pasir Rose Brand
150 mililiterair
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

_+1 jam

1

Siapkan bahan dan bersihkan. Kukus kelapa parut _+7 menit. Sisihkan.
2

Buat sirup gula dengan gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan, masak hingga gula larut dan agak kental, lalu saring. Sisihkan. Singkong dan air dihaluskan dengan blender.
3

Taruh singkong dalam wadah, campurkan singkong dengan gula pasir, santan, garam, dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, aduk rata.
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai warna yang diinginkan. Siapkan loyang beralas daun pisang, dan olesi sedikit minyak goreng.
5

Masukkan adonan keloyang. Kukus hingga matang, masing-masing adonan_+ 15 menit.
6

Biarkan sebentar, potong-potong kue seperti dadu. Balur kue dengan kelapa, bisa langsung beri sirup gula atau bisa di cocol.
7

Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan