Putu Bunga Telang

Name: Putu Bunga Telang
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras putih asli Rose Brand; 150 ml Air bunga telang (dari 15 lembar bunga telang + 2 tetes pewarna biru); 1/2 sdt garam; 1 sdt vanili bubuk (tambahan krn sy tdk memakai pandan utk esense); 150 gr gula merah sisir halus; secukupnya daun pisang; Secukupnya Tusuk gigi; 2 lembar Daun pandan (simpulkan/potong); 150 gr kelapa parut; 1/4 sdt garam

Imania_Rose @Imania_Rose

Jawa Timur

Terimakasih resepnya mbak @yunarichard ternyata bisa loh.. bikin kue putu di dapur sendiri dan tanpa cetakan.
Berbahan dasar Tepung beras putih asli Rose Brand, beraroma & berwarna putih alami membuat kue putu ini istimewa
Kali ini kue putu saya menggukanan pewarna alami bunga telang

#KelasKaMI_KuePutu
#KelasKaMI_JajananPasar

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_KuePutu
#KelasKaMI_JajananPasar

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

Lebih banyak

Putu Bunga Telang

Imania_Rose @Imania_Rose

Jawa Timur

#KelasKaMI_KuePutu
#KelasKaMI_JajananPasar

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_KuePutu
#KelasKaMI_JajananPasar

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

10 buah

200 grTepung beras putih asli Rose Brand
150 mlAir bunga telang (dari 15 lembar bunga telang + 2 tetes pewarna biru)
1/2 sdtgaram
1 sdtvanili bubuk (tambahan krn sy tdk memakai pandan utk esense)
150 grgula merah sisir halus
secukupnyadaun pisang
SecukupnyaTusuk gigi
2 lembarDaun pandan (simpulkan/potong)
150 grkelapa parut
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan, tepung beras Rose Brand, gula merah sisir, daun pandan, bunga telang, kelapa parut
2

Potong daun pisang selebar 7cm, gulung dan rekatkan dengan selotip / lidi / tusuk gigi / staples
3

Buat larutan bunga telang dengan merebus bunga telang dengan 170 ml air masak, didihkan hingga air berwarna biru.
4

Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat. (taruh di wadah alasi daun pisang jadi hasil tepung wangi daun)
5

Masukkan garam tuang jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir kasar
6

Saring adonan agar lebih halus.
7

Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah, lalu tutup adonan tanpa ditekan.
8

Kukus dalam panci panas selama 10 menit. (Saya 15-20 menit karena daun untuk bungkus /cetakan sebanyak 2 lembar)
9

Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit. Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Imania_Rose @Imania_Rose

pada 07 Juni 2026 06.50

Jawa Timur

Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bunga Telang Gula Merah Tepung Beras Pisang Kelapa Parut Daun Pandan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya