Zöldhagyma-petrezselyem szósz

Name: Zöldhagyma-petrezselyem szósz
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g újhagyma (zöldhagyma); 150 g petrezselyem; 1 evőkanál citromlé; 50 g tisztított napraforgómag; 20 g fokhagyma; 100 ml növényi étolaj; 1 teáskanál só; 2 evőkanál fehérborecet; 1 teáskanál cukor

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Kiválóan illik vörös húsokhoz, valamint laktató, gazdag zöldséges ételekhez.

Olvass tovább

Zöldhagyma-petrezselyem szósz

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Kiválóan illik vörös húsokhoz, valamint laktató, gazdag zöldséges ételekhez.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

150 gújhagyma (zöldhagyma)
150 gpetrezselyem
1 evőkanálcitromlé
50 gtisztított napraforgómag
20 gfokhagyma
100 mlnövényi étolaj
1 teáskanálsó
2 evőkanálfehérborecet
1 teáskanálcukor

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát, a petrezselymet és a fokhagymát daráljuk le húsdarálón, hogy egy puha, zöld masszát kapjunk.
2

A napraforgómagot törjük össze mozsárban vagy őröljük meg kávédarálóban.
3

Keverjük össze az újhagyma, petrezselyem, citromlé, tisztított napraforgómag, fokhagyma, növényi étolaj, só, fehérborecet, és cukor. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük lassú tűzön 5 percig.
4

Adagoljuk a szószt sterilizált üvegekbe, és zárjuk le őket steril fedőkkel.
5

Fordítsuk az üvegeket fejjel lefelé, takarjuk le egy törölközővel (tegyük száraz dunsztba), és hagyjuk őket teljesen kihűlni.