کوکو بلغور گندم

Name: کوکو بلغور گندم
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه بلغور گندم که 12 ساعت قبل با آب گرم خیسانده شده باشه; 2 عدد سیب زمینی کوچک; 3 قاشق آرد; 1 عدد پیاز; 1 قاشق رب گوجه فرنگی; 1 عدد تخم مرغ; نوک قاشق بکینگ پودر; 1 ق چای خوری نمک; 1 ق چای خوری فلفل; 1 ق چای خوری زردچوبه; 1 قاشق چایخوری نعنا خشک; 1 قاشق چایخوری شنبلیله خشک; 1 پیمانه روغن سرخ کردنی; 2 حبه سیر

Elahe @elahe2037

یه کوکو سبک و خوشمزه

بیشتر

کوکو بلغور گندم

یه کوکو سبک و خوشمزه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 نفر

1 پیمانهبلغور گندم که 12 ساعت قبل با آب گرم خیسانده شده باشه
2 عددسیب زمینی کوچک
3 قاشقآرد
1 عددپیاز
1 قاشقرب گوجه فرنگی
1 عددتخم مرغ
نوک قاشقبکینگ پودر
1 ق چای خورینمک
1 ق چای خوریفلفل
1 ق چای خوریزردچوبه
1 قاشق چای‌خورینعنا خشک
1 قاشق چای‌خوریشنبلیله خشک
1 پیمانهروغن سرخ کردنی
2 حبهسیر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

بلغور را که خوب خیس خورده و نرم نرم شده را با آببزارید کمی بپزه و بعد در صافی بریزید تا آب اضافه را با فشاردست کامل بگیرید. سیب زمینی‌ها را آب پز کنید سپس رنده کنید و به بلغور گندم اضافه کنید. سپس به آن تخم مرغ و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب ورز بدهید.
2

مواد را که خوب ورز دادید، یک ماده چسبناک تقریباً به دست می‌آید. نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت بدهید (در ظرف دربسته). سپس در روغن داغ و غلطان سرخش کنید. نوش جان!