نضيف السكر والخميرة إلى نصف كوب الماء الدافئ، نقلب ونتركه على جنب

نخلط الدقيق بالملح ونضيف إليه الخميرة ونقلب وباقي الماء بالتدريج مع العجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ونغلفها بالزيت ونغطيها و نتركها تتخمر

نقوم بوضع رشة دقيق في وعاء و نقسم العجينة لكرات متوسطة ونغطيها ونتركها تتخمر

بعدها نبدأ بفرد الكرات على سطح برشة دقيق ونفرد كل الكمية ونبدأ بتسخين مقلاة غير لاصقة على النار ونضع الرغيف ونقلبه بعد ٥ ثواني ونقوم بالضغط عليه من كل النواحي بملعقة مسطحة لينتفخ ونقوم بنفس العمل في باقي الكمية... وبالهنا والشفا 👌 👌