حضري مرقة البط او المتوفر وعليها كوب حليب وغطسي الرقاقات فيهم واحدة واحدة

كملي باقي الطبقات حوالى ١٠ بنفس الشكل ،ضعي عليها ٢ كوب من المرقة على سطح الصينية حتى تتشربهم، حضري خليط التغطية، امزجي القشطة مع البيضة مع رشة ملح وفلفل أسود خفيف وادهني سطح الصينية، قطّعي الصينية حسب عدد الأفراد.

ادخليها فرن مسبق التسخين حتى تتحمّر من تحت، راقبي أطراف الصينية لما تتحمر عشان تتأكدي من احمرار القاع، ولعي الشواية عشان تأخذ لون

مرّري السكينة على التقطيع مرة اخرى، وضعي في الأطباق، ده شكلها من فوق وتحت مورّقة ومقرمشة من تحت وطرية من جوّة