Фарш приправляємо спеціями, злегка "відбиваємо"в ємності. Обидва види сиру нарізаємо не дуже товстими, однаковими слайсами. В окремих мисочках змішуємо :1) яйця з сіллю;2) сухарі з куркумою, для золотистої скоринки, авжеж.

Для зручності, формувати котлети краще на шматку харчової плівки. Отже...кладемо порцію фарша, в центр "курячого коржика"- два слайси сира. Обережно згортаємо плівку, формуючи продовгувату котлетку, уникаючи дірочок.Почергово, занурюємо підготовлені котлети в яєчну суміш і сухарну паніровку. (Можна двічі повторити процес).Обсмажуємо з обох боків до апетитної скоринки хвилин по 6-8,на помірному вогні, для рівномірної прожарки.

Подаємо зі свіжими овочами або салатом і улюбленим гарніром. Смачного!😘