Helyezzük 👐 a lencsét 🌱 egy tálba 🥣, töltsük fel vízzel 💧, és hagyjuk ázni legalább 1 órán keresztül ⏳. Az áztatás után alaposan öblítsük le 🚰, majd csepegtessük le 🧊. A többi hozzávalót összekészítjük 🍳🥄.

Egy keverő 🌀 mixerben 🥣 keverjük össze a beáztatott lencsét 🌱, a tojásokat 🥚 és a joghurtot 🥄. Turmixoljuk simára. 🌀

Adjunk hozzá 🧂 sót, szárított fokhagymát 🧄, reszelt parmezánt 🧀 és apróra vágott petrezselymet 🌿. Jól keverjük össze 🔄. Keverjük bele 🍴 a sütőport 🥄 és az olívaolajat 🧴, amíg minden jól össze nem áll 🌀.

Kenjünk ki egy tepsit 🍳 növényi olajjal 🧴, hogy ne ragadjon le. Öntsük a lencsemasszát az előkészített tepsibe 🥣, és egyenletesen oszlassuk el 🍽️. Szórjuk a tetejére a szezámmagot 🌰, hogy ropogós legyen 🌟. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra 🔥. Süssük a kenyeret 40-45 percig ⏲️, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz 🌟, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön 🧁.

Szeletelés előtt hagyjuk kissé kihűlni a kenyeret 🌬️. Melegen 🌡️ vagy szobahőmérsékleten tálaljuk 🍽️. Fogyasszuk ízletes reggeliként friss zöldségekkel 🥗 vagy salátával 🥒. Használhatjuk szendvicsek 🥪 vagy pirítós alapjaként 🍞, avokádóval 🥑, hummusszal 🧆 vagy sajttal 🧀. Tálalhatjuk köretként levesekhez 🍲, pörköltekhez 🍖 vagy currykhoz 🍛.

Összes tápérték a teljes receptben:
Kalória: 1800 kcal
Fehérje: 79,8 g
Zsír: 84,4 g
Szénhidrát: 134,8 g

Tápérték 1 adagban (4 adag esetén):
Kalória: 450 kcal
Fehérje: 19,95 g
Zsír: 21,1 g
Szénhidrát: 33,7 g